Harina elaborada con trigos seleccionados bajo estrictas normas de calidad.
Con un gran contenido proteico que favorece a la formación de gluten y con ello la capacidad de aumento del volumen de las masas, elasticidad necesaria para obtener mejor rendimiento, consistencia y sabor.
Con una gran capacidad de absorción de agua, lo que le genera una mayor productividad y ganancia a nuestros clientes.
Contiene gluten.
